武夷山市通過創(chuàng)新合作機制、轉(zhuǎn)化機制、服務(wù)機制,讓科技賦能茶產(chǎn)業(yè),讓環(huán)境得綠、農(nóng)戶得利,努力把茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為鄉(xiāng)村全面振興的支柱產(chǎn)業(yè)
文|中共武夷山市委
福建省武夷山市燕子窠生態(tài)茶園(資料照片)肖文鳳攝
“閩中茶品天下高”。福建省武夷山市是我國茶葉的重要產(chǎn)地、萬里茶道起點。武夷山市發(fā)揮生態(tài)人文優(yōu)勢,把茶文化、茶科技作為鳥之兩翼、車之兩輪,創(chuàng)新推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,奮力寫好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”統(tǒng)籌大文章。
近年來,武夷山市獲批2023年度茶業(yè)鄉(xiāng)村振興發(fā)展縣域、2024中國茶區(qū)域公用品牌TOP20、2024年國家地理標志產(chǎn)品保護示范區(qū)等多項國字號榮譽,武夷巖茶文化系統(tǒng)入選第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄,“武夷巖茶(大紅袍)制作技藝”入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2023年茶產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)產(chǎn)值135億元,增長13%;實現(xiàn)稅收2.13億元,增長71%。
推動茶文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化
依托茶文化積淀,武夷山市堅持文化賦能,推動茶文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展,助力茶產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵式發(fā)展。
近年來,武夷山市積極把茶文化深度融入旅游吃、住、行、游、購、娛全過程,發(fā)布吃茶膳、住茶宿、行茶徑、泡茶湯、購茶禮、賞茶戲等主題旅游產(chǎn)品,打造采茶、制茶、品茶、泡茶、斗茶、點茶等系列茶旅體驗項目。
今年以來,武夷山建成10家武夷山水茶空間,完成布局60家環(huán)帶沿線“免費吃茶”點。高標準推進燕子窠“三茶”統(tǒng)籌展示館建設(shè),并于今年5月1日正式開館。茶文旅融合成為武夷山“雙世遺”和國家公園生態(tài)旅游的一大亮點,2024年縣域旅游位列全國百強縣第28位。
武夷山市充分發(fā)揮茶文化優(yōu)勢,通過強化宣傳、培育龍頭、創(chuàng)新產(chǎn)品,將文化效益轉(zhuǎn)化為品牌效益。武夷山市通過各類茶事活動,加強茶文化遺存技藝保護傳承和開發(fā)利用。近年來,武夷山市先后舉辦中國(武夷)“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展高峰會、“萬斤好茶等您來”(武夷山)現(xiàn)場交易會等盛會;連續(xù)舉辦海峽兩岸茶業(yè)博覽會、中國武夷紅茶國際交流活動;持續(xù)舉辦喊山、開茶、斗茶等活動。
武夷山市通過培育帶動性強的龍頭企業(yè)或生態(tài)主導(dǎo)型企業(yè),做大區(qū)域公共品牌知名度。充分發(fā)揮武夷巖茶口味多、品種多優(yōu)勢,鼓勵中小茶企根據(jù)自身優(yōu)勢,打造個性化品牌。目前,全市注冊茶企8563家,培育規(guī)上茶企37家、科技型茶企9家、國家高新技術(shù)茶企3家、國家級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)3家。
武夷山市注重品種創(chuàng)新,鼓勵企業(yè)與高??蒲性核献鳎嘤缕贩N、開展茶葉品質(zhì)研究與提升行動。目前,武夷山市與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所合作,掛牌成立中茶武夷山茶樹種質(zhì)資源圃,已完成220畝360多個品種種植,人工選育品種6個,其中省審(認)定茶樹品種2個,通過國家品種登記4個。
暢通茶產(chǎn)業(yè)供需各環(huán)節(jié)
武夷山市堅守茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量底線,完善產(chǎn)業(yè)鏈,暢通茶產(chǎn)業(yè)流通的產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié),助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
在供給端,武夷山市突出示范帶動,持續(xù)推廣茶園套種綠肥,綠色生態(tài)茶園管護。通過示范帶動,武夷山市加強茶園土壤質(zhì)量建設(shè),改善土壤理化性狀,提高土壤有機質(zhì)含量,提升項目區(qū)土壤肥力;開展茶園綠肥品種試驗整地與播種任務(wù),做好管理與技術(shù)指導(dǎo)工作。目前在武夷山市重點涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立茶園套種紫云英示范片2片,推廣面積2000畝,減少項目區(qū)茶園化肥施肥量5%以上。截至今年6月,已建成綠色生態(tài)茶園13.3萬畝,占比89.6%。
在需求端,武夷山市以市場需求為導(dǎo)向,聚焦精深加工補鏈、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合延鏈、特色美食強鏈等方式,暢通茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)銷售各環(huán)節(jié)。積極引進茶包裝、茶機械、茶器皿、茶食品、茶飲料、茶洗護用品等精深加工企業(yè);引進英仕利團隊、浙江大學(xué)茶學(xué)院與三茶集團合作,推進茶含片、茶化妝品、茶洗護用品等產(chǎn)品開發(fā);推出武夷茶宴等特色茶餐美食和預(yù)制菜;創(chuàng)建福建省首家茶葉交易中心,為全國茶葉生產(chǎn)貿(mào)易企業(yè)提供全方位、數(shù)字化、立體式服務(wù)。
武夷山市通過建立溯源制度、推行“認標購茶”、規(guī)范定價標準、強化執(zhí)法檢查,壓實監(jiān)管責任鏈條。積極探索建立武夷茶溯源大數(shù)據(jù)平臺,從茶葉采摘、生產(chǎn)加工、市場銷售等環(huán)節(jié)進行全程跟蹤;通過建立聯(lián)合執(zhí)法機制,重點對未明碼標價、過度包裝、以次充好、假冒偽劣等行為實行常態(tài)化嚴格執(zhí)法檢查。
以科技賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興
茶葉,是武夷山市的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),也是鄉(xiāng)村振興、百姓致富的“金葉”。武夷山市通過創(chuàng)新合作機制、轉(zhuǎn)化機制、服務(wù)機制,讓科技賦能茶產(chǎn)業(yè),讓環(huán)境得綠、農(nóng)戶得利,努力把茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為鄉(xiāng)村全面振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
武夷山市創(chuàng)新合作機制,深化與院士專家、高校、科研院所合作,持續(xù)落實科技特派員制度,讓科技創(chuàng)新成為推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主要力量。今年,武夷山市邀請中國工程院院士劉仲華牽頭,深入開展武夷紅茶健康養(yǎng)生功能研究。目前,武夷山市茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域選派科技特派員83人,占總選派人數(shù)的48.8%,實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)鏈全覆蓋。
武夷山市通過創(chuàng)新轉(zhuǎn)化機制,推動茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、綠色化轉(zhuǎn)型升級。一方面,鼓勵龍頭企業(yè)建立清潔化、智能化現(xiàn)代茶葉加工體系,例如數(shù)字化采茶制茶、無人機遠程配送茶青、標準化生產(chǎn)管理。另一方面,武夷山市立足綠色茶園優(yōu)勢,建立適合區(qū)域?qū)嶋H情況的茶園系統(tǒng)的碳計量、監(jiān)測和評估方法體系,打通地方已有茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)信息化交易平臺等,搭建覆蓋茶葉種植、生產(chǎn)和銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的茶園碳匯空天地一體化數(shù)據(jù)支撐平臺。
武夷山市創(chuàng)新聯(lián)結(jié)機制、服務(wù)機制,推進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新聯(lián)結(jié)機制,建立“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”以及“合作社+茶農(nóng)+互聯(lián)網(wǎng)”的運作模式,扶持茶葉專業(yè)合作社做強做大,全市已成立茶葉合作社140家。同時,深入開展黨建體檢、精準選派、服務(wù)提升、資源下沉,對全市涉茶村開展黨建體檢,對摸排出的7類不同服務(wù)需求的村,實現(xiàn)“黨支部+科技特派員+流通助理”的精準技術(shù)指導(dǎo)。
在“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念指引下,武夷山市擴大茶園綠量、提高茶產(chǎn)業(yè)綠質(zhì)、增強茶產(chǎn)出綠效,推動生態(tài)保護、綠色發(fā)展、民生改善相統(tǒng)一,有力推動鄉(xiāng)村全面振興。
來源:(《瞭望》2024年第35期)
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